ПРОГРАММА МК
⠀
1. Куглеф классический, с изюмом, с апельсиновыми цукатами и фундуком(оформлен в виде пасхальной выпечки)
2. Панеттоне - Шоколадный
3. Панеттоне - Милано
4. Бриошь Лимончелло с корицей, орехами(Синнабоны)тесто сдобное, воздушное в сырно-сливочном креме.
5.Кулич на Poolish(закваске)
6. Кулич на Опаре(классический)
7. Кулич Кексовый(моментальное приготовление)
8.Куглеф фисташковый
9.Круассан тесто слоеное дрожжевое
10.Круассан цветной с малиной
11.Мильфей карамельный(тесто слоеное бездрожжевое)
12.Штрудель орехово-малиновый рождественский с марципаном
Декоры (безе, мини-макарон,по успеваемости шоколадные цыплята)
⠀
БОНУС ПРОГРАММЫ
Эклер СНИКЕРС
⠀
Оформление в пасхальной тематике
Приготовим несколько видов глазури, помадки!
Расскажу как работать с закваской
Как правильно формировать тесто(слоеное тесто)
Как укладывать в складки(дрожжевое тесто)для правильного формирования сдобы
И многое другое и всё за 1 день
